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SUMMARY:“Alimentation : consommer autrement\, domestiquer durablement”
DESCRIPTION:À quand remonte la domestication des légumes et des animaux par l’être humain ? La crise sanitaire actuelle va-t-elle nous amener à repenser cette domestication de manière durable et à prendre en compte le bien-être animal ? Pour en parler\, Les Matins reçoivent Valérie Chansigaud et Eric Birlouez. \n \nSource et légende de l’image : Customer making a purchase in a grocery shop during the Second World War.\nInterior view of a grocer’s shop with goods piled high on and behind the counter. The grocer offers a product to a woman customer. Egg substitutes and mixtures requiring no eggs are much in evidence.
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SUMMARY:Histoire de la domestication des animaux
DESCRIPTION:Invitée dans l’émission Chroniques syndicales sur Radio libertaire. \nPour écouter l’émission\, cliquez ici.
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SUMMARY:Pourquoi avons-nous domestiqué les autres animaux ?
DESCRIPTION:Pourquoi avons-nous domestiqué les autres animaux ?\nPour écouter l’émission\, cliquez ici. \n\nEntretien avec Caroline Lachowsky. 50 min\n\nChien\, cheval\, dromadaire\, lama\, vache\, cochon\, poulet\, voire même chat ou abeille\, que raconte notre histoire sans fin de la domestication animale ? \nRefaisons l’histoire de la domestication animale : chien\, cheval\, chameau\, vache\, cochon\, poulet\, chat ou abeille nous accompagnent depuis la Préhistoire\, pourquoi et comment les avons-nous domestiqués ? C’est-à-dire apprivoisé et sélectionné pour notre usage ? Qu’est-ce que cette très longue histoire de co-évolution et de domination dit de nous et des relations complexes et ambiguës que nous entretenons avec les autres animaux ? \nSource image : Fresken in der Galerie des Palazzo Medici-Riccardi in Florenz de \nLuca Giordano (1634–1705)
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