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Manger des animaux au fil de l’histoire 2/4

19 avril 2023 – 14 h 30 min - 17 h 00 min

19 avril 2023 : Pain ou viande, le choix des peuples agricoles.

Deuxième conférence du cycle Manger des animaux au fil de l’histoire

Ce cycle est organisé par l’Université permanente de Paris et aura lieu en partie en présentiel et en partie en visioconférence.

L’apparition de l’agriculture bouleverse totalement la consommation d’animaux au point où la plupart des populations agricoles est végétarienne de fait. Une consommation inégalitaire se met en place et la viande devient un attribut des élites tant en Europe que dans d’autres régions du monde.

Légende de la photographie : Très Riches Heures du duc de Berry (entre 1414 et 1416)

Détails

Date:
19 avril 2023
Heure :
14 h 30 min - 17 h 00 min
Catégorie d’Évènement:
Évènement Tags:
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Lieu

Salle de conférence du Centre sportif Jean Dame
17 rue Léopold Bellan
Paris, 75002 France